ASUPAN INI BISA MENCEGAH DEHIDRASI

1. Timun
Timun mengandung 95 persen air, sehingga beberapa potong timun punya manfaat yang sama seperti minum segelas air. Selian itu, timun juga memberikan asupan serat dan vitamin C, kurang lebih 6 persen dari kebutuhan harian.

2. Salad hijau
Selain terdiri dari 90 persen air, salad hijau juga hanya mengandung kurang dari 15 kalori dalam setiap 2 mangkuk. Kandungan lain yang bermanfaat adalah folat, vitamin c, serat dan antioksidan betakaroten. Kandungan tersebut bagus untuk menjaga kesehatan mata dan kulit.

3. Stroberi
Kandungan air dalam buah stroberi mencapai 91 persen, sangat membantu untuk menjaga kecukupan cairan. Selain itu, buah berwarna merah ini juga mengandung vitamin C dan B yang bisa membantu pertumbuhan sel-sel baru.

4. Semangka
Sesuai namanya, buah yang dalam Bahasa Inggris disebut Watermelon ini terdiri dari 92 persen air. Selain juga mengandung vitamin C, semangka khususnya yang merah mengandung lycopene. Kandungan tersebut memiliki efek antioksidan yang bisa mencegah kanker maupun penyakit jantung.

5. Yoghurt
Plain-yoghurt mengandung kurang lebih 85-88 persen air. Kandungan tersebut bisa bervariasi tergantung jenis yoghurt yang dikonsumsi. Yang jelas, makanan ini juga memnberi asupan kalsium, vitamin B-12 atau riboflavin dan tentu saja probiotik.

6. Pepaya
Terdiri dari 88 persen air, pepaya sangat membantu untuk menjaga kecukupan cairan tubuh. Ukuran satu gelas juga memberikan 3 gram serat dengan hanya 55 kalori.

ASUPAN INI BISA MENCEGAH DEHIDRASI

1.       Timun
Timun mengandung 95 persen air, sehingga beberapa potong timun punya manfaat yang sama seperti minum segelas air. Selian itu, timun juga memberikan asupan serat dan vitamin C, kurang lebih 6 persen dari kebutuhan harian.

2. Salad hijau
Selain terdiri dari 90 persen air, salad hijau juga hanya mengandung kurang dari 15 kalori dalam setiap 2 mangkuk. Kandungan lain yang bermanfaat adalah folat, vitamin c, serat dan antioksidan betakaroten. Kandungan tersebut bagus untuk menjaga kesehatan mata dan kulit.

3. Stroberi
Kandungan air dalam buah stroberi mencapai 91 persen, sangat membantu untuk menjaga kecukupan cairan. Selain itu, buah berwarna merah ini juga mengandung vitamin C dan B yang bisa membantu pertumbuhan sel-sel baru.

4. Semangka
Sesuai namanya, buah yang dalam Bahasa Inggris disebut Watermelon ini terdiri dari 92 persen air. Selain juga mengandung vitamin C, semangka khususnya yang merah mengandung lycopene. Kandungan tersebut memiliki efek antioksidan yang bisa mencegah kanker maupun penyakit jantung.

5. Yoghurt
Plain-yoghurt mengandung kurang lebih 85-88 persen air. Kandungan tersebut bisa bervariasi tergantung jenis yoghurt yang dikonsumsi. Yang jelas, makanan ini juga memnberi asupan kalsium, vitamin B-12 atau riboflavin dan tentu saja probiotik.

6. Pepaya
Terdiri dari 88 persen air, pepaya sangat membantu untuk menjaga kecukupan cairan tubuh. Ukuran satu gelas juga memberikan 3 gram serat dengan hanya 55 kalori.

http://www.artikel-menarik.com/2013/07/catat-asupan-ini-bisa-mencegah-dehidrasi.html

MENGUPAS APEL AGAR TAK BERWARNA COKELAT

1. Olesi air jeruk lemon

Perubahan warna pada apel bisa diatasi dengan air jeruk lemon. Air lemon yang mengandung asam sitrat akan mencegah terjadinya oksidasi. Caranya cukup kucuri permukaan daging buah apel yang sudah dibelah dengan air lemon. Rasanya pun jadi lebih segar.

2. Gunakan garam
Garam merupakan pengawet alami dan efektif mencegah perubahan warna pada apel yang sudah dipotong. Larutkan setengah sendok teh garam dalam air dingin secukupnya. Kemudian rendam apel yang sudah dikupas ke dalam larutan garam selama 3-5 menit. Kemudian bilas dengan air matang dan tiriskan.

3. Rendam dalam minuman berkarbonasi
Minuman berkarbonasi umumnya mengandung asam sitrat. Baik digunakan untuk mencegah perubahan warna cokelat pada buah apel. Jenis minumannya bisa berupa lemon-lime soda. Cukup merendam buah apel yang sudah dipotong-potong dan diamkan beberapa saat.

4. Rebus apel
Merebus apel juga bisa mencegah perubahan warna pada apel. Proses ini dapat menghentikan reaksi enzim dengan oksigen. Cara ini mudah dilakukan, masukkan apel yang sudah dipotong- potong ke dalam panci berisi air mendidih selama 5 menit. Kemudian angkat dan bilas dengan air dingin.

5. Bungkus dengan plastik
Metode sederhana ini juga bisa dilakukan untuk mencegah perubahan warna pada buah apel. Cukup bungkus apel yang sudah dipotong-potong dengan plastik rapat-rapat agar udara tidak mudah masuk sehingga enzim dalam buah apel tidak teroksidasi.

SUMBER : http://www.artikel-menarik.com/2013/09/agar-apel-kupas-tak-berwarna.html

ARTIKEL 11

KUCINGKU ..

            Kebanyakan anjing senang berenang, dan kucing sangat membencinya. Berikut penjelasan mengenai hal itu bisa terjadi.Menurut direktur program perilaku College of Veterinary Medicine di Cernell University Kelley Bollen mengatakan, "Tak semua kucing membenci air, dan tak semua anjing menyukai air. Namun, umumnya kucing tak ingin berenang". Ada banyak alasan untuk itu.

"Salah satu faktor yang berkontribusi adalah bulu mereka tak cepat kering, dan jelas tak nyaman saat basah kuyup. Saya juga berpikir bahwa hal tersebut terjadi karena kucing memiliki empat kaki dan berjalan di permukaan padat, sehingga mereka tak senang pada sensasi mengambang di air," kata Bollen.

Sebaliknya, beberapa anjing secara khusus dibiakkan untuk 'bekerja' di dalam air, seperti Anjing Air Portugis, Duck Trolling Retriever dan Spaniel Air Irlandia. Keturunan ini merupakan perenang hebat, tak seperti keturunan Bulldog dan anjing berkaki pendek, semacam Daschund.

Menurut ahli biologi satwa liar di Animal Associates Behaviour di Colorado Suzanne Hetts, selain faktor genetik, sejak dini anjing juga sudah diperkenalkan dengan air dengan cara yang menyenangkan dibandingkan kucing. Namun, masih banyak pengecualian, kata Hetts.

ARTIKEL 10

BAGAIMANA INGATAN TERSIMPAN DI OTAK ? 

Ingatan mendasari kekayaan kehidupan manusia. Sulit dipercaya semua hal itu bergantung pada daging dan bahan pekat di antara telinga. Beberapa tahun terakhir, peneliti mampu melacak memori ke struktural, bahkan tingkat molekul. Hal ini menunjukkan ingatan tersimpan di seluruh struktur otak antar neuron.

Menurut McGill University dan Mental Health and Addiction Canadian Institute of Neurosciences, terdapat dua cara otak menyimpan ingatan. Ingatan jangka pendek dan ingatan jangka panjang. Ingatan jangka pendek akan diterjemahkan ke dalam ingatan jangka panjang di hippocampus, daerah otak yang lebih dalam.

Menurut McGill, ingatan diputar kembali melalui hippocampus yang merupakan hubungan antarneuron. Akibatnya, jika Anda mendengar musik misalnya, maka akan dibanjiri ingatan lain. Dalam scan otak, ilmuwan melihat berbagai daerah otak bercahaya ketika seseorang sedang mengingat. Hal ini menunjukkan ingatan merepresentasikan suatu indeks rekaman sensasi dan pikiran yang berbeda. Hippocampus akan membantu memperkuat pola koneksi yang membentuk ingatan, namun ingatan itu sendiri tergantung pada kekuatan koneksi antarsel otak individu.

Saat melakukan percobaan, para ilmuwan NYU, Medical College of Georgia membuktikan bahwa menghapus atau mengubah satu molekul kimia dapat mencegah pembentukan ingatan, bahkan menghancurkan ingatan yang sudah ada.

(cr : http://kumpulanartikelbrownsted.blogspot.com/2013/04/bagaimana-ingatan-tersimpan-di-otak.html)

ARTIKEL 09

4 RAHASIA MAKAN COKELAT YANG LEBIH SEHAT

Banyak orang yang suka sekali makan cokelat. Ya, selain enak dan memorable banget sebagai salah satu makanan favorit saat kecil, cokelat memang bisa jadi mood booster, terutama bagi pada wanita.

Nah, tak semua cokelat itu baik bagi kesehatan. Terutama karena sudah mengandung gula yang tinggi. Tapi Anda bisa menikmati cokelat yang lebih sehat dengan beberapa cara berikut.
Cokelat Hitam
Survey membuktikan bahwa cokelat hitam kandungannya jauh lebih menyehatkan daripada cokelat susu dan gula yang banyak dijual di pasaran. Mengapa? Karena kandungannya masih cukup murni dan rendah gula. Sehingga khasiat cokelat ini masih sangat kaya.
Hot Dark Chocolate
Biasa minum hot chocolate dengan susu? Coba deh hot dark chocolate yang minim susu. Cukup satu cangkir kecil untuk membuat Anda lebih rileks dan nyaman. Teksturnya juga lebih kental dari milk chocolate yang biasa Anda buat.
Fruit Chocolate Fondue
Nikmati buah-buahan yang dicelup cokelat cair dan pekat. Ini adalah sebuah trik untuk membuat Anda lebih banyak konsumsi buah-buahan yang kaya vitamin. Sehingga cokelat yang Anda makan juga diperkaya serat dan kandungan lainnya.
Low Fat Chocolate Puding
Anda juga bisa menikmati pekat dan nikmatnya cokelat dalam bentuk puding. Enak dimakan dan memperlancar pencernaan. Meski rasanya tak terlalu manis, namun bisa menyegarkan tenggorokan, mendinginkan tubuh dan membuat Anda lebih nyaman.
Agar cokelat yang Anda konsumsi lebih sehat, pilih cokelat yang tak banyak kandungan gula dan susu. Selain itu padukan cokelat dengan makanan lain seperti roti gandum atau buah-buahan.

(cr : http://splashurl.com/mdy89o7

ARTIKEL 07

INDONESIA TAK PERNAH PUTUS DARI HUTANG IMF DAN BANK DUNIA

Tujuh tahun lalu, pemerintah dan bank sentral memberikan kabar gembira yakni pelunasan utang USD 3,2 miliar terhadap Dana Moneter Internasional atau International Monetary Fund (IMF). Gubernur Bank Indonesia saat itu, Burhanuddin Abdullah, mengumumkan bahwa negara ini bebas dari jerat utang luar negeri yang sempat menghantui selepas krisis ekonomi 1997.

"Indonesia tidak mempunyai utang lagi ke IMF," ujarnya di Jakarta (5/10/2007).
Rupanya, pelunasan utang tak pernah jadi akhir hubungan 'mesra' Indonesia dengan lembaga keuangan internasional. Tahun depan, Kementerian Keuangan akan menyuntik dana Rp 1,02 triliun untuk menambah modal lima lembaga keuangan internasional. Diantaranya, International Bank for Reconstruction dan Development (IBRD) sebesar Rp 172 miliar dan Asian Development Bank (ADB) Rp 337 miliar.
Seluruh dana setoran keanggotaan itu, menggunakan Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN), alias duit rakyat. Khusus setoran buat IMF, lembaga nirlaba Forum Indonesia untuk Transparansi Anggaran (FITRA) bahkan meyakini jumlahnya masih paling besar dibanding lembaga keuangan lainnya.
"Per 31 Desember 2012, setoran kita ke IMF itu sebesar Rp 30 triliun," kata Sekretaris Jenderal FITRA Yenny Sucipto kepada merdeka.com, Senin (30/12).
Penyebab negara ini tak pernah putus hubungan dari lembaga keuangan adalah keanggotaan yang masih mengikat. Yenny menyatakan, ada permasalahan besar ketika pemerintah tak pernah coba menegosiasikan ulang porsi keanggotaan di IMF atau Bank Dunia.
Soalnya, setoran ke lembaga keuangan internasional itu sifatnya wajib dan sewaktu-waktu bisa berubah besarannya mana suka. "Kita enggak pernah menentukan, kapan harus setor dan besaran setoran ditentukan IMF yang menentukan," kata Yenny.
Pemerintah pusat sempat membantah Indonesia rugi ketika tetap terlibat dalam lembaga keuangan internasional.
Awal bulan ini, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Hatta Rajasa menilai IMF dan World Bank selama ini sudah terbukti ikut menjaga stabilitas ekonomi global. Untuk itu, penting bagi Indonesia untuk tetap terlibat di kedua lembaga multilateral tersebut.
Senada dengan Hatta, Wakil Menteri Keuangan Bambang Brodjonegoro mengklaim setoran wajib saban tahun ke beberapa lembaga keuangan internasional justru akan menguntungkan pemerintah.
Dia meminta pemahaman masyarakat agar setoran ke lembaga seperti, IMF, Bank Dunia atau Asian Development Bank (ADB) tidak dianggap sebagai beban. "Ini sama dengan pemerintah taruh duit di BUMN, investasi. Kita itu pemilik, kita satu dari sekian banyak negara negara pemilik Bank Dunia, ADB, kita mendapat manfaatnya," kata Bambang.
Yenny mempertanyakan logika setoran itu sama dengan investasi. Sebab, uang APBN yang disetorkan itu berupa promisory note, alias kontrak yang berisikan janji secara terinci dari suatu pihak (pembayar) untuk membayarkan sejumlah uang kepada pihak lainnya (pihak yang dibayar). Kewajiban ini dapat timbul dari adanya suatu kewajiban pelunasan suatu utang.
Jika memang benar Indonesia untung, FITRA menuding tak pernah ada laporan di APBN mengenai imbal hasil setoran modal ke lembaga keuangan internasional.
"Katakanlah kita rutin setor modal sejak 1997, berapa investasi yang sudah kita berikan, seharusnya ada hasil dong. Itu enggak pernah ada di laporan keuangan pemerintah pusat," tuding Yenny.
Bahkan posisi saat ini, karena sudah rajin menyetor modal, Indonesia hanya bisa memperoleh keuntungan bila lebih sering berutang kepada lembaga-lembaga tersebut.
Hatta pun mengakui, bahwa jika keuntungan gabung IMF dan Bank Dunia sifatnya lebih pada kemudahan memperoleh utang luar negeri berbunga rendah. "Kita harus proaktif. Dalam arti memanfaatkan (keanggotaan IMF dan Bank Dunia), jangan pasif. Misalkan dalam konteks pembiayaan," ungkapnya.
Oleh karena itu, Yenny mendesak pemerintahan baru tahun depan serius mengagendakan restrukturisasi utang sebagai sikap politik. Keuntungan dan kerugian mempertahankan keanggotaan di lembaga keuangan internasional wajib dijelaskan ke publik.
"Jangan kita teriak sudah bebas dari IMF, ternyata kita masih jadi anggota," tandasnya.
Namun, pemerintahan saat ini memandang keluar dari IMF atau Bank Dunia kontraproduktif. Sebab, dengan kondisi ekonomi global semakin terjalin satu sama lain, akan merugikan bila tak ada keterlibatan pemerintah di lembaga keuangan internasional.
"Memang kita dalam tahap mengurangi utang luar negeri, tapi bukan berarti kita harus keluar (dari IMF atau Bank Dunia)," kata Hatta.

(cr : http://www.merdeka.com/uang/indonesia-tak-pernah-putus-dari-utang-imf-dan-bank-dunia-kaleidoskop-2013.html)